2018年のテーマは「ジュエリースイーツ」！ホテルニューオータニ大阪“ホテルでいちご狩り”ビュッフェ解禁

2017年12月11日 04時41分更新

ホテルニューオータニ大阪では、昨シーズン過去最高となる約35,000人もの人が利用し爆発的な人気を誇ったスイーツビュッフェ『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り～』を、「いちごの日」である2018年1月15日(月)より開催する。

目玉である日本各地から厳撰したブランドいちごの3種食べ比べはもちろん、絶品の王道いちごスイーツや、今回のテーマである「ジュエリー」をイメージした“カワイイ”スイーツが登場！女子の心をくすぐる、華やかな“ホテルでいちご狩り”は一度は体験したい！

「ホテルでいちご狩り」に訪れるその8割以上が女性であることから、2018年は、その輝きに心奪われてやまない“ジュエリー”をテーマに、小さな宝石のような装いのプチタルト“ジュエリースイーツ”を約10種類ラインアップ！

そしてそのかわいく彩られたスイーツをより煌めきを持たせるため、いちごスイーツ専用「ジュエリーボックス」がお目見え。自身の好みに合わせて「ジュエリースイーツ」を盛り付けが出来る、遊び心を活かしたコーナーを用意。このいちご尽くしのスイーツビュッフェで外せないスイーツといえば、ホテル開業から30年以上愛され続けてきた定番のいちごスイーツたち。上質な甘さと滑らかな口溶けが特長のクリームとふわふわのスポンジでいちごをサンドした「ショートケーキ」、優しい甘さのクリームとスポンジでいちごを包み込んだ「ロールケーキ」、いちごを包み込んだカスタードクリームをサックサクのパイ生地でサンドした「ナポレオンパイ」、しっとりと焼き上げたタルト生地にカスタードクリームといちごをトッピングした「いちごタルト」など、どれもいちごとの相性が抜群のスイーツが登場。また、イタリア産リコッタとマスカルポーネを贅沢に生地に練り込み、たっぷりのメレンゲを混ぜ込んだスフレのようなふわっふわの食感が人気のニューオータニ特製パンケーキなど、いちごと相性抜群のスイーツを、存分に愉しめるようプチサイズで用意。いちごを練り込んだパン生地でマスカルポーネクリームやピスタチオクリームをサンドした“いちごサンド”は、クリームの濃厚さを感じさせる香りとねっとりとした食感がいちご風味のパン生地との相性がよく、見た目にも華やか。チキンやポークカツもいちごのパン生地でサンドされ、全てのサンドウィッチが赤く心躍るよね♪

その他、日替わりのパスタやピラフなどフードメニューも豊富に取り揃えているのでランチ代わりにも楽しめる充実さなのもビュッフェの醍醐味。フレッシュなブランドいちご3種類が、日替わりで楽しめ「あかい・まるい・おおきい・うまい」が揃ったいちごの王様「博多あまおう®」はもちろん、香り高いうえに果実が大きく果肉が白い「さがほのか」、艶がありみずみずしく、酸味が控えめの「ひのしずく」など、個性豊かないちごを贅沢にそのまま食べ比べ。果実本来の甘さや香りを心ゆくまで堪能しちゃって。

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ビュッフェ概要
【スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り～】
実施期間:2018年1月15日(月)～3月31日(土)
時間:1部 11:30～13:00、2部 13:30～15:00 ※各90分制
料金:大人 5,500円(税・サ込)、小学生(7～12歳) 2,500円(税・サ込)、幼児(4～6歳) 1,000円(税・サ込)
場所:ホテルニューオータニ大阪ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」(1F)
住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1

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